Kuva: avoimista lähteistä
Tarvitset punajuurta, kaalia, papusäilykkeitä, porkkanoita ja sipulia.
Tämä erittäin terveellinen, vähärasvainen ruokalaji sopii lisäkkeeksi tai kevyeksi itsenäiseksi välipalaksi.
Tarvitset punajuurta, kaalia, papusäilykkeitä, porkkanoita ja sipulia.
Resepti
Ainesosat:
- valkokaali 200 g
- punajuuri 1 kpl
- sipuli 1 kpl
- porkkanaa 1 kpl
- punaisia papusäilykkeitä 200 g
- tomaattipyree 1 rkl.
- vettä 150 ml
- laakerinlehti 1 kpl
- kasviöljy 2 rkl.
- jauhettua mustapippuria
- suola
Valmistus:
- Kuori punajuuri, porkkana ja sipuli. Raasta punajuuret ja porkkanat karkealla raastimella ja leikkaa sipuli kuutioiksi.
- Leikkaa kaali suikaleiksi.
- Valuta pavut.
- Kuumenna kasviöljy paistinpannussa keskilämmöllä, laita punajuuret, porkkanat, sipulit ja paista sekoittaen 8-10 minuuttia, lisää kaali, pavut, tomaattipyree, sekoita.
- Kaada joukkoon kuuma vesi, suola, pippuri, lisää laakerinlehti ja sekoita vielä kerran.
- Peitä kannella ja hauduta miedolla lämmöllä 30-40 minuuttia.
Kommentit:
