Kokin mukaan tämä salaatti on jotakin vinaigretten ja silakan turkin alla väliltä
Et ole koskaan maistanut tällaista punajuurisalaattia. Maistuuhan se sekä vinaigretteltä että silakalta turkin alla. Se valmistuu hyvin nopeasti. TSN.ua valmisti salaatin reseptin kokki Olga Ryabenkolta.
Resepti
Ainesosat:
- 4 punajuurta
- 4 munaa
- 4 suolakurkkua
- 200 g silakkafileetä
- 1 tl sinapinsiemeniä
- 1 rkl smetanaa
- 1 rkl majoneesia
- yrttejä
- suola, pippuri
Valmistus
- Keitä punajuuret ja munat.
- Raasta punajuuri suurella raastimella. Kuutioi kananmunat, kurkut ja silli.
- Lisää hienonnettu vihreää sipulia ja muita yrttejä.
- Salaattikastiketta varten sekoita sinappi, smetana ja majoneesi. Kastele salaatti, suolaa, pippuria ja sekoita hyvin.
