Mikä puuro aiheuttaa ylipainoa ja verensokeripiikkejä: lähes kaikki syövät sitä

Asiantuntijat varoittavat: Yksi suosituimmista puuroista voi aiheuttaa painonnousua

Puuroa on pitkään pidetty terveellisen syömisen symbolina – sitä tarjoillaan aamiaiseksi lapsille, vanhuksille ja laihduttajille. Kaikki viljat eivät kuitenkaan ole yhtä terveellisiä. Jotkut niistä muuttuvat varsinkin lämpökäsittelyn jälkeen todelliseksi ”sokeripommiksi”.

Asiantuntijat varoittavat: yksi suosituimmista viljoista voi aiheuttaa painonnousua, kohonneita glukoositasoja ja insuliiniresistenssiä. Siksi he suosittelevat valitsemaan vaihtoehtoisia ja terveellisiä vaihtoehtoja. Kerromme, mitä puuroa ei kannata syödä liian usein terveysongelmien ja ylipainon välttämiseksi.

Mitkä suositut puurot voivat olla haitallisia terveydelle ja hahmolle

Ravitsemusasiantuntijat kutsuvat mannapuuroa yhdeksi vähiten terveellisistä viljoista, vaikka se onkin miellyttävän makuinen ja koostumukseltaan herkkä. Mannasuurimot valmistetaan jalostetusta vehnästä, ja prosessissa menetetään suurin osa kuiduista, vitamiineista ja kivennäisaineista. Näin jäljelle jää tuote, jonka glykeeminen indeksi on korkea, yli 70, mikä nostaa verensokeria dramaattisesti.

Tällaiset piikit aiheuttavat nopean nälän tunteen ja siten ylensyöntiä. Jos mannasuurimoita syödään säännöllisesti, erityisesti sokerin, hillon tai voin kanssa, elimistö alkaa varastoida rasvaa energiankulutuksen sijaan.

5 terveellistä jälkiruokaa, jotka eivät vahingoita hahmoasi: voit syödä joka päivä

Mitä elimistössä tapahtuu mannasuurimoiden syönnin jälkeen?

• Sokeriarvot nousevat – haima tuottaa suuren annoksen insuliinia.
• Puolentoista tunnin kuluttua sokeri laskee yhtä nopeasti, mikä aiheuttaa heikkouden tunnetta ja halua syödä jotain makeaa.
• Rasvat varastoituvat, koska ylimääräinen insuliini estää kalorien palamisen.
• Siksi mannapuuro on väärä aamiainen niille, jotka pyrkivät hallitsemaan painoa tai seuraamaan verensokeria.

Mitkä ovat puurojen terveyshyödyt

Asiantuntijat neuvovat korvaamaan suurimot ravinteikkaammilla puuroilla.

1. Täysjyväkaurajauho (ei pikakaurajauho) – se sisältää beetaglukaaneja, jotka alentavat kolesterolia ja vakauttavat sokeritasoja.
2. Tattaripuuro – se on proteiinin, magnesiumin ja raudan lähde, ja sen glykeeminen indeksi on alhainen.
3. Kvinoa tai bulgur ovat nykyaikaisia vaihtoehtoja, joissa on runsaasti kuitua ja antioksidantteja.